真的是這樣嗎？今天就來一起看看。

蜂蜜中75%以上的成分是葡萄糖和果糖，另外20%以上是水分，0.5%左右的成分可能與促進(jìn)健康有關(guān)。

“喝蜂蜜水能通便”，是很多人都相信的偏方。但其實，這只是因為蜂蜜含有大量的果糖，有些人對果糖不耐受，才會在大量攝入蜂蜜后因無法消化果糖而發(fā)生腹瀉。

也就是說，如果你對果糖接受良好，蜂蜜對你就沒有通便的效果，不如直接喝水，補充水分、軟化糞便。

之所以說靠蜂蜜養(yǎng)生、提高免疫力并不靠譜，也是同樣的道理。

既然只有0.5%左右的成分可能包含著對健康有所助益的營養(yǎng)素，比如各種酶，那也就不能指望其發(fā)揮多少養(yǎng)生、提高免疫力的效果了。真想提高免疫力，不如適當(dāng)補充含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各類維生素和礦物質(zhì)的其他食物。

蜂蜜的甜味來自于其中的葡萄糖和果糖。“清晨起來喝一杯蜂蜜水”的習(xí)慣，對血糖水平正常的人來說，影響不算太大，就當(dāng)是空腹時補充能量的來源。

但是，對于血糖偏高或糖尿病的朋友來說，蜂蜜中的糖分比饅頭、面包等主食中的糖分吸收速度更快，因此容易導(dǎo)致血糖的快速上升。

可能會發(fā)胖

如果蜂蜜水調(diào)的過濃，或者喝的量大，身體會攝入較多的糖分，從而引起胰島素分泌增快，脂肪囤積量增加。

可能會影響吸收其他營養(yǎng)素

蜂蜜中除糖之外的各類營養(yǎng)素含量少之又少，如果早起喝大量蜂蜜水，會占據(jù)胃部空間，可能會影響我們攝入其他營養(yǎng)素含量高、種類豐富的食物，比如奶類、蛋類、蔬菜水果和瘦肉等。

血糖正常的朋友，如果只是晨起喝少量淡蜂蜜水來滋潤口腔、激發(fā)食欲，倒是可以。

如果我們真的想靠喝“水”達(dá)到提升健康的效果，倒也不必執(zhí)著于營養(yǎng)價值不高，還有可能導(dǎo)致高血糖風(fēng)險的蜂蜜水，完全可以選擇其他的健康飲品。

如果你平常有便秘的困擾，可以多喝溫開水。溫開水既能促進(jìn)腸道蠕動，又不會因過熱或過冷刺激胃腸道，是通便的好助手。在吃夠膳食纖維（粗雜糧、新鮮蔬菜和水果中膳食纖維都較高，尤其是火龍果、西梅、雪梨、獼猴桃等水果，堪稱通便神器）的基礎(chǔ)上，再加上充足的飲水量，這樣才能令膳食纖維在腸道中吸水膨大并軟化，從而利于排便。

適當(dāng)喝淡茶、花果茶

一方面，茶水比白開水更有滋味，本身就能促進(jìn)我們多喝水，為身體和皮膚補充更多水分。另一方面，茶水中的茶多酚以及其他黃酮類植物化學(xué)物質(zhì)，不僅具有預(yù)防癌癥的效果，還能幫助人體抗氧化、抗衰老。

不額外添加糖的花果茶，不僅香氣四溢，還能保留花果中部分維生素C等營養(yǎng)成分。

如果想要提升免疫力，自然要考慮優(yōu)質(zhì)蛋白含量相對豐富的飲品，才能為人體提供合成各類免疫物質(zhì)的基礎(chǔ)。純牛奶、無糖或低糖酸奶，以及無糖或少糖的豆?jié){都是不錯的選擇。

牛奶雖然含有一定量的脂肪，但蛋白質(zhì)（4g/100g左右）和鈣含量（115mg/100g左右）都很高。如果實在介意脂肪，還可以選擇低脂奶、脫脂奶。

豆?jié){的蛋白質(zhì)含量（3g/100g）比不上牛奶，但勝在脂肪含量（1.6g/100g）很低，而且其中含有大豆異黃酮，對于雙向調(diào)節(jié)人體雌激素水平有所幫助。

想要提高免疫力的朋友，完全可以將蜂蜜水、含糖飲料、碳酸飲料等飲品換成低脂或脫脂奶、無糖或低糖酸奶或豆?jié){。

當(dāng)我們破除了“每天喝一杯蜂蜜水”的執(zhí)念之后，會發(fā)現(xiàn)，健康飲品的選擇其實特別豐富。不僅可以選擇以上建議的這幾類，還可以開動腦筋，用天然、健康的食材搭配出更多美味又健康的飲品。/健康科普

來源：科學(xué)辟謠

編輯：劉曉璐、張林林